Vermouth allo zafferano

25,00 

Vermouth autentico di Prato, con l’aggiunta del nostro zafferano.

Descrizione

Il vermouth Rossopuro nasce da una idea di unicità, quella di riscoprire una ricetta antica del 1750 e dargli un tocco originale.

In un ottimo vino bianco toscano vengono messe a macerare per il tempo necessario erbe aromatiche, officinali spontanee e varie spezie, tra cui il nostro pregiato zafferano, dopo essere state schiacciate in un pestello di marmo.

Il tutto viene completato con l’aggiunta di irrisorie quantità di zucchero ed alcool. Dopo alcuni giorni di maturazione si procede con il filtraggio e l’imbottigliamento. Una lunga lavorazione dove l’artigianalità fa da padrona per catturare tutte le sfumature di ogni singolo ingrediente.

Un vermouth versatile, pulito, da servire leggermente fresco in dei calici ampi a tulipano, sia come aperitivo che come fine pasto accompagnato da della biscotteria.

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